Капуста свежая

Условия хранения

от 2 до 16

Состав

Капуста белокочанная

Чем полезна белокочанная капуста?

• Низкая калорийность — всего 28 ккал на 100 г.
• Витамины А, С, В1, В2, В6, РР, U и др.
• Минеральные вещества — фосфор, калий, кальций, железо, йод и др.
• Высокое процентное содержание глюкозы, фруктозы и сахарозы.
• Богата клетчаткой.

Часто белокочанную капусту используют для лечения различных недугов — например, при желчнокаменной болезни, подагре, атеросклерозе. Содержащаяся в капустном соке органическая тартроновая кислота нормализует жировой обмен. Эта капуста обладает также ранозаживляющими и кровоостанавливающими свойствами. А еще, укрепляет иммунную систему и снижает риск простудных заболеваний в холодную пору.

Как видите, есть много причин, чтобы купить белокочанную капусту с запасом на зиму. Это кладезь полезных для организма веществ, поэтому следует чаще использовать ее в еду, как в сыром, так и в вареном, тушеном, маринованном виде.